散文
七月十五日,從六盤(pán)山下來(lái),我們決定驅(qū)車(chē)連夜趕往十三朝古都西安。
大道通天,41度的罕見(jiàn)酷熱正炙烤著關(guān)中平原,新聞中傳來(lái)電動(dòng)車(chē)輪曬化的消息。在永壽服務(wù)區(qū)小憩片刻,只覺(jué)得熱氣蒸騰,如火爐照面。日落時(shí)分,進(jìn)西安城,但見(jiàn)高樓林立、大道暢通、梧桐參天,不禁想起唐盧照鄰的《長(zhǎng)安古意》:長(zhǎng)安大道連狹斜,青牛白馬七香車(chē);玉輦縱橫過(guò)主第,金鞭絡(luò)繹向侯家。
在酒店安頓好,出門(mén)便是一家羊肉水盆館子,門(mén)臉不大,掛著塊褪了色的木匾,寫(xiě)著“澄城水盆羊肉”。掀開(kāi)布簾,一股子羊肉的暖香就漫過(guò)來(lái),不沖,反倒讓人覺(jué)得熨帖。木案子上擺滿(mǎn)了剛煮好的羊肉,肥瘦相間,肉皮顫巍巍的。
老板是個(gè)面若桃花的健談女子,圍著藍(lán)花裙,手里的刀耍得勻,切肉片時(shí)“當(dāng)當(dāng)”響,肉片薄得透亮,碼在粗瓷碗里,像一片片淡粉色的云。湯是熬了整宿的,面上浮著層極薄的油花,晃一晃,油花就散開(kāi),露出底下清清爽爽的湯。撒把蔥花,綠生生的,端上來(lái)時(shí),碗沿還燙得很。配的白吉饃是死面的,掰開(kāi)來(lái)里頭瓷實(shí),泡在湯里,吸足了湯汁,卻還帶著點(diǎn)嚼勁。加點(diǎn)油潑辣子更好,喝一口,辣得舌尖發(fā)麻,卻忍不住再喝一口,額頭慢慢滲出汗來(lái),渾身都舒坦了。白吉饃還可以?shī)A著涼拌的洋蔥辣椒絲、蓮白絲吃,十分爽口。
“澄城的水盆羊肉是入選陜西省第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的,我家的水盆吃過(guò)的人都說(shuō)好”!老板娘自夸自地說(shuō),母親和姐姐也說(shuō)好吃,本想著大暑天吃羊肉膩得慌,不想竟有這般滋味。
第二日,我們?cè)缭缛ス湮靼补懦菈?,先到小南門(mén)早市遛一圈兒,車(chē)水馬龍,堵得水泄不通。油茶麻花、肘子夾饃、漿水魚(yú)魚(yú)、小籠包水煎包、荷葉老甑糕、宮廷香酥牛肉餅、炭爐牛雜煲、肉丸胡辣湯……在熙熙攘攘的人潮中,目不暇接,一時(shí)不知道該吃什么好。帶母親喝了碗肉丸胡辣湯,黏黏糊糊不大合口味,喝了瓶冰冰涼的冰峰汽水,又吃了個(gè)臘肉夾饃,才覺(jué)得舒坦許多。此時(shí),太陽(yáng)剛爬上城墻垛子,天空中傳來(lái)鴿哨聲,早市的人聲便跟著那哨音,悠悠地飄散在晨光里了。
從勿幕門(mén)出城,在老城墻跟下走一遭,朱雀門(mén)前幾個(gè)老頭提著粗壯的毛筆清水飽蘸在空地上悠然寫(xiě)字,邊寫(xiě)邊吟誦:“俱往矣,數(shù)風(fēng)流人物,還看今朝!”城墻下石榴樹(shù)長(zhǎng)得極繁盛,護(hù)城河的水綠得發(fā)暗,倒映著城墻的影子,晃晃悠悠的。不遠(yuǎn)處樹(shù)蔭下傳來(lái)草原歌聲,十來(lái)個(gè)老太吹笛彈琴,忽高忽低,搖著扇子咿咿呀呀地唱。和母親、二姐進(jìn)了朱雀門(mén),過(guò)了書(shū)院門(mén),到鐘樓、鼓樓前看一遭,天氣炎熱,只覺(jué)得昏昏沉沉。長(zhǎng)安古意便在這暑熱中逐漸消散了,去三根電桿陜菜館大吃了一頓,方才心滿(mǎn)意足。
傍晚,去參觀(guān)大唐芙蓉園。暮色四合,華燈初上,芙蓉園里的燈籠次第亮起,雖是仿唐建筑,不副當(dāng)年的皇家林苑氣象,倒也熱鬧得很。最耀眼處,非紫云樓莫屬,臺(tái)座高達(dá)12米,玉樓金殿,磋峨高聳,俯視綠洲,遙望曲水。四座精巧的闕廳由拱橋相接,威嚴(yán)奢華,大氣恢宏。據(jù)傳,此樓建于唐開(kāi)元十四年,每逢曲江大會(huì),唐明皇必登臨此樓,在此欣賞歌舞,賜宴群臣之際,憑欄觀(guān)望園外萬(wàn)民游曲江之盛況,與民同樂(lè)。在紫云樓三樓觀(guān)看東倉(cāng)鼓樂(lè)社舞臺(tái)劇《鼓》演出,鼓、笙、笛、云鑼等二十余種唐宋樂(lè)器交相輝映,樂(lè)師們手指翻飛,時(shí)而輕叩,時(shí)而重捶。時(shí)而如驟雨,時(shí)而似馬蹄,忽高忽低,忽遠(yuǎn)忽近,余音繞梁,久久不散。
“這東倉(cāng)鼓樂(lè),可是唐朝傳下來(lái)的老物件兒,人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)……”散場(chǎng)時(shí),聽(tīng)見(jiàn)兩個(gè)老西安人邊走邊議論。
走出門(mén)來(lái),紫云樓燈火通明,在夜色中宛如天上宮闕。曲江池畔,碧荷青青,池里的錦鯉最是機(jī)靈,魚(yú)群擁?yè)頂D擠,翻涌混鬧,一只黑鵝口銜魚(yú)食,左一口右一口,往翻騰的魚(yú)嘴里送,喂一會(huì)兒停著觀(guān)望一會(huì)兒,心滿(mǎn)意足的樣子。
沿著穿廊一路花燈走過(guò)去,穿漢服的仕女如云,一個(gè)個(gè)偎紅倚翠,長(zhǎng)袖飄飄,倒像是從畫(huà)里走出來(lái)的。坐在回廊下看落日,余暉灑在飛檐上,那鎏金的裝飾便閃閃發(fā)亮,偶爾有燕子掠過(guò)水面,驚起一圈漣漪,轉(zhuǎn)瞬又歸于平靜。此時(shí)曲江池中游船往來(lái),有歌者吹笛彈琴,大唐燕樂(lè)景象如在目前。
此情此景,不禁吟出:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長(zhǎng)天一色。漁舟唱晚,響窮彭蠡之濱;雁陣驚寒,聲斷衡陽(yáng)之浦!”
古人誠(chéng)不欺我!
大道通天,41度的罕見(jiàn)酷熱正炙烤著關(guān)中平原,新聞中傳來(lái)電動(dòng)車(chē)輪曬化的消息。在永壽服務(wù)區(qū)小憩片刻,只覺(jué)得熱氣蒸騰,如火爐照面。日落時(shí)分,進(jìn)西安城,但見(jiàn)高樓林立、大道暢通、梧桐參天,不禁想起唐盧照鄰的《長(zhǎng)安古意》:長(zhǎng)安大道連狹斜,青牛白馬七香車(chē);玉輦縱橫過(guò)主第,金鞭絡(luò)繹向侯家。
在酒店安頓好,出門(mén)便是一家羊肉水盆館子,門(mén)臉不大,掛著塊褪了色的木匾,寫(xiě)著“澄城水盆羊肉”。掀開(kāi)布簾,一股子羊肉的暖香就漫過(guò)來(lái),不沖,反倒讓人覺(jué)得熨帖。木案子上擺滿(mǎn)了剛煮好的羊肉,肥瘦相間,肉皮顫巍巍的。
老板是個(gè)面若桃花的健談女子,圍著藍(lán)花裙,手里的刀耍得勻,切肉片時(shí)“當(dāng)當(dāng)”響,肉片薄得透亮,碼在粗瓷碗里,像一片片淡粉色的云。湯是熬了整宿的,面上浮著層極薄的油花,晃一晃,油花就散開(kāi),露出底下清清爽爽的湯。撒把蔥花,綠生生的,端上來(lái)時(shí),碗沿還燙得很。配的白吉饃是死面的,掰開(kāi)來(lái)里頭瓷實(shí),泡在湯里,吸足了湯汁,卻還帶著點(diǎn)嚼勁。加點(diǎn)油潑辣子更好,喝一口,辣得舌尖發(fā)麻,卻忍不住再喝一口,額頭慢慢滲出汗來(lái),渾身都舒坦了。白吉饃還可以?shī)A著涼拌的洋蔥辣椒絲、蓮白絲吃,十分爽口。
“澄城的水盆羊肉是入選陜西省第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的,我家的水盆吃過(guò)的人都說(shuō)好”!老板娘自夸自地說(shuō),母親和姐姐也說(shuō)好吃,本想著大暑天吃羊肉膩得慌,不想竟有這般滋味。
第二日,我們?cè)缭缛ス湮靼补懦菈?,先到小南門(mén)早市遛一圈兒,車(chē)水馬龍,堵得水泄不通。油茶麻花、肘子夾饃、漿水魚(yú)魚(yú)、小籠包水煎包、荷葉老甑糕、宮廷香酥牛肉餅、炭爐牛雜煲、肉丸胡辣湯……在熙熙攘攘的人潮中,目不暇接,一時(shí)不知道該吃什么好。帶母親喝了碗肉丸胡辣湯,黏黏糊糊不大合口味,喝了瓶冰冰涼的冰峰汽水,又吃了個(gè)臘肉夾饃,才覺(jué)得舒坦許多。此時(shí),太陽(yáng)剛爬上城墻垛子,天空中傳來(lái)鴿哨聲,早市的人聲便跟著那哨音,悠悠地飄散在晨光里了。
從勿幕門(mén)出城,在老城墻跟下走一遭,朱雀門(mén)前幾個(gè)老頭提著粗壯的毛筆清水飽蘸在空地上悠然寫(xiě)字,邊寫(xiě)邊吟誦:“俱往矣,數(shù)風(fēng)流人物,還看今朝!”城墻下石榴樹(shù)長(zhǎng)得極繁盛,護(hù)城河的水綠得發(fā)暗,倒映著城墻的影子,晃晃悠悠的。不遠(yuǎn)處樹(shù)蔭下傳來(lái)草原歌聲,十來(lái)個(gè)老太吹笛彈琴,忽高忽低,搖著扇子咿咿呀呀地唱。和母親、二姐進(jìn)了朱雀門(mén),過(guò)了書(shū)院門(mén),到鐘樓、鼓樓前看一遭,天氣炎熱,只覺(jué)得昏昏沉沉。長(zhǎng)安古意便在這暑熱中逐漸消散了,去三根電桿陜菜館大吃了一頓,方才心滿(mǎn)意足。
傍晚,去參觀(guān)大唐芙蓉園。暮色四合,華燈初上,芙蓉園里的燈籠次第亮起,雖是仿唐建筑,不副當(dāng)年的皇家林苑氣象,倒也熱鬧得很。最耀眼處,非紫云樓莫屬,臺(tái)座高達(dá)12米,玉樓金殿,磋峨高聳,俯視綠洲,遙望曲水。四座精巧的闕廳由拱橋相接,威嚴(yán)奢華,大氣恢宏。據(jù)傳,此樓建于唐開(kāi)元十四年,每逢曲江大會(huì),唐明皇必登臨此樓,在此欣賞歌舞,賜宴群臣之際,憑欄觀(guān)望園外萬(wàn)民游曲江之盛況,與民同樂(lè)。在紫云樓三樓觀(guān)看東倉(cāng)鼓樂(lè)社舞臺(tái)劇《鼓》演出,鼓、笙、笛、云鑼等二十余種唐宋樂(lè)器交相輝映,樂(lè)師們手指翻飛,時(shí)而輕叩,時(shí)而重捶。時(shí)而如驟雨,時(shí)而似馬蹄,忽高忽低,忽遠(yuǎn)忽近,余音繞梁,久久不散。
“這東倉(cāng)鼓樂(lè),可是唐朝傳下來(lái)的老物件兒,人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)……”散場(chǎng)時(shí),聽(tīng)見(jiàn)兩個(gè)老西安人邊走邊議論。
走出門(mén)來(lái),紫云樓燈火通明,在夜色中宛如天上宮闕。曲江池畔,碧荷青青,池里的錦鯉最是機(jī)靈,魚(yú)群擁?yè)頂D擠,翻涌混鬧,一只黑鵝口銜魚(yú)食,左一口右一口,往翻騰的魚(yú)嘴里送,喂一會(huì)兒停著觀(guān)望一會(huì)兒,心滿(mǎn)意足的樣子。
沿著穿廊一路花燈走過(guò)去,穿漢服的仕女如云,一個(gè)個(gè)偎紅倚翠,長(zhǎng)袖飄飄,倒像是從畫(huà)里走出來(lái)的。坐在回廊下看落日,余暉灑在飛檐上,那鎏金的裝飾便閃閃發(fā)亮,偶爾有燕子掠過(guò)水面,驚起一圈漣漪,轉(zhuǎn)瞬又歸于平靜。此時(shí)曲江池中游船往來(lái),有歌者吹笛彈琴,大唐燕樂(lè)景象如在目前。
此情此景,不禁吟出:“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長(zhǎng)天一色。漁舟唱晚,響窮彭蠡之濱;雁陣驚寒,聲斷衡陽(yáng)之浦!”
古人誠(chéng)不欺我!
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