綜合訊（通訊員：翟潤潔、李天懿、蔡依琳、孫鵬）項目應該怎樣把職工餐打造成暖心餐？怎么樣讓一線職工吃的暖心、吃的放心、吃的安心？二季度以來，在長沙分公司工會指導下，各項目深入開展我為職工辦實事活動，著力在辦“食”事上下真功，致力于讓職工吃的暖心、吃的放心、吃的安心。走進滬昆B1標項目的職工食堂，開放式的食堂和餐臺干凈整潔，60多人就餐問題，眾口難調(diào)。該項目以衛(wèi)生、營養(yǎng)、科學的配餐為出發(fā)點，在菜單的搭配上下實招,不斷豐富早餐品類，為職工們開始一天的忙碌增添動力，午餐和晚餐從冷熱、葷素搭配水果，全力確保營養(yǎng)到位。

滬昆B1標項目日常工作中廣泛征集廣大職工意見，了解職工喜愛和需求，定期更換食譜，從提升服務質(zhì)量、創(chuàng)新菜肴品類、穩(wěn)控食品安全三大方面著手，全方位提升食堂服務水平和質(zhì)量。高溫天氣以來，食堂持續(xù)增加西瓜、綠豆湯、銀耳蓮子湯等解暑食品，實打?qū)崬槁毠みM行貼心到位的服務，不斷提高職工幸福指數(shù)，當好職工貼心的“娘家人”。

宿固6標項目以“大家的食堂，大家來管理”的原則，引導職工投入食堂監(jiān)督、管理工作中來，群策群力、共同參與制定“厲行節(jié)約、反對鋪張浪費”為主題的食堂公約，完善衛(wèi)生、監(jiān)督、反饋等管理制度；并定期針對不合理的制度進行調(diào)整、更新，營造人人都參與、大家來管理的和諧氛圍，增強項目的凝聚力，增加職工歸屬感和獲得感。

各項目食堂衛(wèi)生工作做到長期化和制度化，每天清理桌面、沖洗地面，堅持做到地面無積水、窗臺無灰塵、衛(wèi)生無死角，廚房設(shè)備配備驅(qū)蟲滅菌設(shè)備，定期進行清掃、檢查、維護。廚師工作時衣著規(guī)范，分配飯菜要戴口罩，定期體檢保證健康。

下一步，長沙分公司工會將進一步加強指導和服務，堅持“以人為本”的理念關(guān)心職工，不斷完善和推動各項管理制度落實落地，為廣大職工提供多樣化、個性化服務，讓大家吃得暖心、放心、安心，切實提高職工食堂菜品質(zhì)量和服務標準，全面提升職工生活滿意度、幸福感，維護項目和諧穩(wěn)定，助力分公司高質(zhì)量發(fā)展。