“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”，在北方很多地區(qū)，冬至節(jié)這天，都有吃餃子的習(xí)俗。中鐵四局京昆高速改擴(kuò)建項(xiàng)目也不例外，組織項(xiàng)目員工一起包餃子，過(guò)冬至。
 
　　搟皮兒、和餡、包餃子，大家各自分工，忙得不亦樂(lè)乎。
　　包餃子時(shí)最熱鬧，大家一邊包餃子，一邊互相交流著經(jīng)驗(yàn)，“餡兒不能太多，也不能太少，皮兒一定要捏緊...”
 




　　一會(huì)兒的功夫各式各樣的餃子呈現(xiàn)在的大家面前，有的餃子包的小巧精致，有的包的大二飽滿，頗具四面八方各地特色...
 


　　“餃子下到鍋里面，點(diǎn)上三碗水，煮三滾就能出鍋”
 
　　大家端著一碗碗熱氣騰騰的餃子，吃的津津有味，“果然還是自己包的餃子香”，新入職的員工王園朋邊吃邊說(shuō)，逗得大家哄堂大笑。
 
　　此次活動(dòng)不僅鍛煉大家的動(dòng)手能力，而且提升員工同心協(xié)作的凝聚力，大家在冬至這一天開心的聚在一起吃餃子，吃在嘴里，暖在心里，共同感受企業(yè)大家庭的溫暖和關(guān)懷。